O Gás Liquefeito de Petróleo (Gás GLP), conhecimento popularmente como gás de cozinha, é proveniente da separação das frações mais leves do petróleo.

Dele são extraídos gases combustíveis, gasolina, nafta, solventes querosene, óleo diesel e um óleo pesado, denominado resíduo atmosférico, que, quando aquecido, resulta em um produto genericamente definido como gasóleo. Ao ser submetido a uma temperatura alta e à presença de catalisadores químicos, esse composto é transformado em GLP.

Outro processo da extração do gás liquefeito de petróleo acontece nas Unidades de Processamento de Gás Natural (UPGN), nas quais as frações mais pesadas do gás são separadas dos demais componentes.

Os rendimentos do refino dependem do tipo de petróleo e da complexidade da refinaria. Por exemplo, petróleos mais leves geram maior quantidade de derivados leves, como gases combustíveis, GLP e gasolina. Dos mais pesados, nascem o óleo combustível ou o asfalto. Cerca de 8,75% de um barril de petróleo com capacidade de 159 litros são transformados em GLP. Trata-se de um produto inflamável, incolor, inodoro e asfixiante.

O GLP é envasado na fase líquida e é utilizado como combustível na fase gasosa. Para que os vazamentos sejam facilmente identificados, são adicionados compostos à base de enxofre, proporcionando-lhe um odor característico.

O Gás GLP é uma fonte de energia econômica e ecologicamente correta.

O botijão de 13 quilos é o mais utilizado em fogões residenciais, por isto é popularmente conhecido como gás de cozinha e é considerado o carro-chefe do gás GLP. Destina-se basicamente aos lares para o cozimento de alimentos.

Utilizado juntamente com um conjunto técnico composto por regulador de estágio único baixa pressão (2,8 kPa) e válvula de bloqueio que se acopla diretamente à válvula de consumo através de um "cone borboleta", uma mangueira de PVC com comprimento de 0,80 m conforme NBR 8613 e abraçadeiras para fixação da mesma e transporte seguro do Gás GLP ao fogão.

O regulador de pressão garante uma queima uniforme e fluxo de gás constante no queimador do fogão. Para maior segurança, a válvula de consumo é dotada de dispositivo automático que só libera o fluxo de gás quando o regulador está conectado. Também possui o dispositivo de segurança chamado "plug fusível".

Utilizado em empilhadeiras com motor a combustão ciclo Otto 4 tempos.

O Gás GLP é conduzido na fase líquida até o carburador, onde é pulverizado e misturado ao ar para explosão na câmara de combustão.

É a única aplicação como combustível para veículos automotores autorizada pela ANP.

Exclusivamente é utilizado na posição horizontal devido ao sistema de "pescador" que coleta o Gás GLP em estado líquido para vaporizá-lo no carburador.